Neşeli tabaklarda çok sevimli bir isim var ; ÇİKOLİNA
Malzemeler:
- 3 adet mandalina
- 150 gram çikolata
- 1 tutam tarçın
- 1 tutam hindistan cevizi
- Süslemek için iri kıyılmış Antep fıstığı
Öncelikle mandalinaları temizliyoruz. İplik kısımları da dahil. Bitter çikolatayı benmari usulü ( sıcak suyun üstünde buharla) eritip içine tarçın ve hindistan cevizini ekleyip karıştırıyoruz. Mandalina dilimlerinin yarısını çikolataya, ardından da iri kıyılmış antep fıstığına batırıyoruz (biz fındık kullandık) ve yağlı kağıt üzerine diziyoruz. Bir kaç dakika da buzdolabında beklettikten sonra servis yapıyoruz. Hadi Afiyetle!
Mandalina Tekerlemesi
Adımdır mandalina
Sağlık veririm sana
Pek sevimli meyveyim
Bol bol yiyin bakayım
