EVDE EKMEK TARİFİ İÇİN MALZEMELER
1. 5 su bardağı ılık su
1. 5 yemek kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı şeker
2 tatlı kaşığı tuz
4 bardak kadar un
EKMEK YAPILIŞI
*İlk olarak ılık suyu yoğuracağımız kabın içine koyuyoruz.
*Üstüne mayayı ve şekeri ilave ediyoruz biraz bekliyoruz.
*Un ve Tuzunu ekliyoruz ve yoğuruyoruz.
*Yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
*Hamurumuzu 1 saat kadar dinlendiriyoruz.
*Hamurumuzdan portakal büyüklüğünde beze alıyoruz.
*Tepsiye dizip üzerine bıçak yardımı ile çizikler atıyoruz.
* Yarım saat kadar tepsinin içinde dinlenmeye bırakıyoruz.
*Fırınımızı 200 dereceye ayarlıyoruz. Fırının alt tabanına fırın ısısına dayanıklı bir kabin içine su doldurup fırına koyuyoruz.
*Önceden ısıtılmış fırında 30 dakikada üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
